O chá verde é uma das bebidas mais estudadas pela ciência e uma das mais consumidas no mundo oriental há séculos. Rico em compostos bioativos, como as catequinas especialmente a EGCG (epigalocatequina galato), o chá atua diretamente na proteção celular e no combate ao envelhecimento precoce.
De acordo com um estudo publicado no Journal of Nutritional Biochemistry, pessoas que consomem chá verde regularmente apresentam menor incidência de doenças cardiovasculares e neurodegenerativas, além de apresentarem melhor controle glicêmico e lipídico.
A nutróloga Dra. Lívia Mota, especialista em nutrição preventiva, explica: “A catequina EGCG tem poder antioxidante e anti-inflamatório, ajudando a reduzir o colesterol ruim (LDL) e a prevenir o acúmulo de placas nas artérias. Além disso, melhora a sensibilidade à insulina, o que favorece o equilíbrio metabólico”.
O chá verde também é um aliado natural da concentração e do foco mental. Isso porque contém teanina, um aminoácido que promove relaxamento sem causar sonolência. “Ele equilibra o sistema nervoso, favorecendo um estado de calma e atenção”, diz a médica.
A recomendação é consumir até três xícaras por dia, preferencialmente entre as refeições. O ideal é evitar o consumo noturno, já que a cafeína natural pode interferir no sono.
