Um estudo da Universidade de Toronto mostrou que o consumo frequente de frutas vermelhas como morango, mirtilo e amora reduz marcadores inflamatórios em até 20% em adultos acima de 30 anos.
A nutricionista funcional Dra. Fernanda Scheer explica que polifenóis presentes nessas frutas têm ação antioxidante potente. “Eles protegem células contra estresse oxidativo e modulam vias inflamatórias”, afirma.
O cardiologista Dr. Daniel Magnoni, do Hospital do Coração (HCor), reforça que a inflamação crônica está por trás de diversas doenças silenciosas. “Tratar pela alimentação é uma estratégia poderosa de prevenção”, conclui.
