A dificuldade para comer certos alimentos, muitas vezes rotulada como “frescura”, pode ter explicações fisiológicas e emocionais. Intolerâncias alimentares, alterações hormonais, ansiedade e até questões sensoriais podem influenciar o apetite e a aceitação alimentar.
De acordo com a nutricionista comportamental Sophie Deram, o corpo pode desenvolver mecanismos de rejeição como forma de proteção. “Nem sempre é falta de vontade. Em muitos casos, o organismo está sinalizando algum desconforto”, afirma.
O ideal é uma avaliação individualizada, evitando julgamentos e restrições sem orientação profissional.
