Nutricionistas esportivos têm levantado uma discussão importante: o excesso de açúcar escondido em produtos supostamente saudáveis, como barrinhas proteicas, bebidas energéticas e snacks “zero lactose”.
Segundo a nutricionista Dra. Ana Júlia Mendes, muitos desses produtos contêm xaropes de glicose, maltodextrina e adoçantes de alto índice glicêmico que aumentam a inflamação e podem prejudicar quem busca emagrecimento.
A indústria fitness cresce, mas especialistas pedem mais atenção à educação alimentar. “O rótulo engana com termos como ‘protein’, ‘zero gordura’ e ‘low sugar’, mas a composição real às vezes é pior do que um doce comum”, afirma.
Profissionais defendem maior transparência e incentivo ao consumo de alimentos minimamente processados.
