Um levantamento nutricional recente mostrou que pessoas que pulam o café da manhã têm 45% mais chances de desenvolver episódios de compulsão noturna. O motivo está na desregulação da leptina e da grelina, hormônios relacionados à fome e saciedade.
A nutricionista clínica Dra. Débora Antunes explica que o jejum prolongado sem planejamento tende a causar fome exagerada no período noturno. “O organismo busca compensar horas sem energia, o que leva à ingestão maior e menos consciente”, afirma.
Profissionais recomendam um café da manhã equilibrado, com fibras, proteínas e gorduras boas, para estabilizar o metabolismo ao longo do dia.
